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啤酒雞翅如何做比可樂雞翅更鮮美

瀏覽量:?? 來源:www.imoed.com??作者:中釀啤酒設備廠

  雞翅清凈,在反面劃兩刀,方便入味。鍋中倒入適量的清水,放入雞翅,2塊姜片,再放入10毫升料酒,大火燒開后撇去浮沫,將雞翅撈出備用。


  平底鍋中放入少許油,油熱后將雞翅放入鍋中煸炒至雙面微黃。


  將姜片、八角、蔥段放入鍋中煸炒出香味。


  把啤酒倒入鍋中,再倒入100毫升清水,然后放入生抽、老抽、耗油、糖調味。


  蓋蓋,大火燒開后轉中火燉15分鐘,然后轉大火收汁。收汁的時候要不停的用鏟子翻 動,直至雞翅表面裹上焦糖色,鍋中有明油滲出即可關火裝盤了。


  精釀啤酒設備廠家分享:出鍋,撒上白芝麻更有食欲。


  小寶一人包攬四個,真的很好吃的。


  做完菜還擔心不好洗鍋么,抹布搽搽就干凈啦。


  精釀啤酒設備廠家分享小貼士


  煎雞翅時候要有耐心。


  啤酒在煮的時候酒精就揮發了,所以不用擔心出來會有啤酒味


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