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中釀精釀啤酒:金色大麥拉格

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金色大麥拉格

 

  拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。注重清爽和麥芽的香味。

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